Farklı tatlar denemek için doğru adrestesiniz. Japon turpu hariç her mutfakta bulunabilecek malzemelerle harika bir kimchi hazırlayabilirsiniz. İşte kimchi tarifi ve malzemeleri...
KİMCHİ MALZEMELERİ
1 adet Çin marulu (lahanası) 1 adet japon turpu 2 yemek kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz 6-7 dal yeşil soğan 1 adet pırasa 1 adet kuru soğan 5 cm kadar zencefil 4 adet sarımsak (sarımsak seviyorsanız daha fazla koyabilirsiniz) 2 yemek kaşığı pirinç unu 2 adet havuç 2 yemek kaşığı pul biber (daha fazla da olabilir) Yarım bardak balık sosu (isteğe bağlı kullanmayabilirsiniz ben kullanmadı...